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佛手瓜的营养价值有哪些 佛手瓜的家常做法 佛手瓜的营养价值
佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、营养丰富的蔬菜，又是一种很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两棵，既可食用又可观赏。它适应性强、生长迅速，基本上无病虫害，被称之为“保健蔬菜”、“超级蔬菜”。
佛手瓜的营养价值有哪些 佛手瓜的家常做法
佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，18世纪传入美国，后传到欧州，再传入非洲，同世纪传入东南亚各国，日本在1917年从美国引入，约在19世纪传入我国，在中国长江以南各省都有栽培。以云南、贵州、四川、浙江、福建、两广等省栽培最多。20世纪70年代，长江以北地区从福建省引进了绿皮佛手瓜品种，20世纪80年代佛手瓜的引种及高产栽培被列为一些地区科委研究的课题;到了20世纪90年代，佛手瓜在北方十几个省市引种成功。
佛手瓜主要食用果实，另外其嫩蔓及根茎也可食用，其嫩瓜清脆多汁，味美可口，据测定分析，它富含维生素、氨基酸及矿物元素。佛手瓜的糖类和脂肪含量较低，蛋白质和粗纤维含量较高，高蛋白低脂肪低热量是其特性，具有良好的保健价值，可预防心血管方面的疾病、含有丰富的氨基酸、种类齐全、配比合理，并且，在各种氨基酸中谷氨酸含量最高，谷氨酸具有健脑作用，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织中氨的排除，有防癫痫、降血压等作用。谷氨酸与钠离子结合形成谷氨酸钠(味精主要成分)，所以其味道鲜美。还含有丰富的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、锌、磷、铁、锰、铜等。其含钙量比黄瓜、冬瓜、西葫芦高2倍，含铁量是南瓜的4倍，黄瓜的12倍。钙铁对人体健康的作用，已普遍被人们所重视。尤为可贵的是含钾量特别高，每100 g鲜瓜含钾340.4 mg。是其他蔬菜无法相比的，钾是人体生理活性十分活跃的离子，能利尿排钠、扩张血管、降低血压。此外含锌量亦较高，锌对人的智力发育、减缓老年人视力衰退等有明显作用，对因缺锌引起的儿童智力发育不良，男女不育症，尤其对男性性功能衰退等有一定疗效。
佛手瓜“两低两高”(热量、钠量低，氨基酸、钾量高)的特性，是一般食物不能同时具备的，其营养价值和药用价值都是较高的，不愧有“保健蔬菜”之称。
作为食用之幼果以果肩部光泽及果皮表面纵沟较浅者、果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3-4月，风味基本不变，对解决冬季蔬菜淡季有很大作用。
家庭制作，不论是作主料，还是当配料，不论是主食，还是烹炒、腌渍、酱制，都会竭尽其材、赐人美味，所以，佛手瓜应该为人赏识，成为家庭餐桌上的常邀嘉宾。
佛手海蜇
用料：海蜇皮500 g，佛手瓜250 g，糖10 g，醋5 g，香油10 g，葱末10 g，精盐3 g。
制法：1 将海蜇皮用凉水泡24小时，洗去泥沙，用刀改成3cm×4 cm的长方条，顺其长度用刀划四下，要均匀。
2 用开水凉至80℃时放海蜇皮烫一下迅速捞出，在凉水中浸泡1小时成手指状。将佛手一破两半，用刀连切四片薄片，注，意前面不要切断，然后第五刀切断，如此将佛手瓜切完。撒精盐腌10分钟，控去盐水，瓜片切成扇形状，海蜇皮从中捞出，与佛手一起用香油、盐、糖、醋、葱末拌匀。
特点：色泽淡雅，口感脆嫩，味道鲜美。
佛手鸡肉片
用料：佛手瓜200 g，鸡脯肉100 g，火腿肉50 g，荷兰豆30 g，胡萝卜15 g，精盐、味精、XO酱、湿淀粉、麻油、精制油各适量，鸡蛋1只，蒜茸5 g。
制法：1 佛手瓜用清水洗净，切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用。鸡脯肉片成薄片，加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀。
2 火腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片，入沸水埠过，凉开水过凉，备用。
3 炒锅烧热，放入油烧至三四成热时，倒入鸡脯肉片滑散、待鸡脯肉片变白时倒入佛手片、火腿肉片、荷兰豆片、胡萝卜片一起滑油，倒入漏勺中沥去油。炒锅留余油、投入蒜泥煸炒生香，放入汤水、精盐、味精、XO酱待开水淋入湿淀粉，倒入所有主副料翻炒均匀;淋入麻油装盘上桌食用。
特点：荤味特鲜、素味爽口。
佛手烩鲍片
用料：佛手瓜200 g，罐头珍珠鲍1听，火腿片25 g，鸡柳25 g，冬笋片25 g，橄榄菜梗25 g，鸡汤500 g，精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、蒜茸、麻油、植物油、湿淀粉各适量。
制法：1 佛手瓜洗净切成片，珍珠鲍切成片，加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄揽菜梗切成菱形片，一起八开水中焯过。
2 锅上火入油，待烧至四成热左右，把主副料倒入锅中滑油后，全入漏勺中备用。
3 炒锅留余油、煸蒜茸、姜茸至香，放人鸡汤，放入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒，待汤滚开，加入主副料，待汤沸开2分钟淋上湿淀粉，用手勺推匀，淋
佛堂在阳台可以晾衣服吗？家庭佛堂的风水位置在哪个方位好？
一般信奉佛教的人，多少都是会在家中设立一个小佛堂。但是其佛堂位置的选择是极为讲究的，不少人会选择阳台处。那么，佛堂在阳台可以晾衣服吗？接下来，住宅在线的小编就来和大家说说吧。
一、佛堂在阳台可以晾衣服吗？
不可以的，阳台不是厅，亦非房间，阳台若设佛堂，有诸多不便：
1、阳台是晾晒衣物的空间，既不是客厅，又不是房间，为不净之地。
2、阳台虽然通风、明亮，毕竟空间狭窄，为不具足之地。
3、阳台装修得再豪华，与外界明光晃照，属不清静之地。
4、阳台光照虽好，却不庄严，不利于礼佛，更不利于供佛。
二、家庭佛堂的风水位置在哪个方位好？
1、坐北朝南利于家庭稳定
佛堂的布置，要看所求的愿望，如果希望家庭稳定，夫妻和睦，最好把佛堂设置在坐北朝南的地方，房子面积比较小，空间不大，可以摆放在比较安静的地方，不宜摆放在卧室或者客厅等吵杂的地方，会打扰佛像清静，请愿不容易灵。
2、看五行摆放位置
风水讲究五行，每种属性之间都有相生相克的关系，处理不对就容易产生不利的影响，例如佛堂供奉观音菩萨，其代表东方，五行属性为木，生火克土，因此可选择在靠近火能量比较旺盛的区域，比如厨房，可保持能量的维持状况，其次要远离土能量的区域，例如房屋的中央。
3、结合自身八字选朝向
风水讲究朝向，佛堂的布置也要谨记这一点，在风水之中有二十八星宿和七十二曜，每个方位都有所不同，因此建议结合自身八字和家居风水来进行选择。不过一般来看，观音座莲台来自东方，西方三圣来自西方，佛堂供奉必须根据神佛来处，正其方位。佛堂朝向，正其方向，你所祈求的信息才不至于南辕北辙。
以上就是住宅在线的小编为大家带来的佛堂在阳台可以晾衣服吗的相关内容分享。若是大家对于家中佛堂设立位置的讲究有不了解的，不妨可参考下本文。